Ingrédients alimentaires

Akolec® SFL est de la lécithine sous forme liquide dérivée de graines de tournesol comprenant des phospholipides, conformément au règlement UE n° 231/2012 fixant les spécifications de la lécithine en tant qu'additif alimentaire. Akolec™ SFL ne contient pas d'aliments génétiquement modifiés comme décrit dans le n° CE 1829/2003, répond aux exigences de traçabilité telles que décrites dans le n° CE 1830/2003.

NUTRI-CRISPS® SOJA 80 #8586 est un produit expansé, sphérique ou de forme sphérique allongée, à base de céréales, produit pour ajouter la valeur nutritive, la texture et/ou la couleur souhaitées à une variété d'applications de produits alimentaires. Le produit est souvent formulé sur mesure avec la quantité et la source souhaitées de protéines, de fibres et de glucides et peut inclure un enrichissement en vitamines et minéraux pour répondre aux besoins spécifiques de l'industrie alimentaire.

MIRA-SPERSE® 629 est un amidon alimentaire de première qualité méticuleusement conçu pour répondre aux normes réglementaires strictes et aux préférences alimentaires des consommateurs d'aujourd'hui. Cet ingrédient polyvalent sert de pierre angulaire dans un large éventail d’applications alimentaires, garantissant à la fois la qualité et le respect des restrictions alimentaires.

L'amidon de pomme de terre résistant solnul® est un ingrédient polyvalent et de haute qualité conçu pour répondre à divers besoins de formulation alimentaire. Cette poudre fluide est certifiée selon le Régime biologique du Canada (RBC) et le Projet sans OGM, ce qui garantit son adéquation avec des normes réglementaires et de conformité strictes. Elle offre des allégations d'étiquetage telles que sans gluten, biologique, sans résidus, sans OGM et recyclé, ce qui en fait un excellent choix pour les applications clean label. En tant qu'amidon résistant, il appartient à la catégorie des technologies alimentaires, en particulier sous les exhausteurs de texture et de consistance comme les amidons et les épaississants. Avec ses références biologiques et durables, il soutient des solutions alimentaires innovantes tout en respectant des valeurs soucieuses de la santé et de l'environnement.

STAR DRI® 18 MALTODEXTRIN est une poudre contenant de la maltodextrine et a une couleur blanche avec un parfum pratiquement inodore. Il se dissout facilement dans l’eau et est certifié casher et halal. Ce produit convient aussi bien aux régimes végétariens qu'aux régimes végétaliens. Il fonctionne comme épaississant et modificateur de viscosité dans divers produits alimentaires.

DELVO CHEESE CC-301 10U est un mélange concentré de cultures bactériennes lactiques conçu pour l'inoculation directe dans le lait, principalement pour une utilisation sur le marché des applications fromagères. Il est disponible sous la forme d'un starter congelé de couleur blanc cassé à brun, présenté sous forme de granulés fluides. Il est formulé à l'aide de cultures et d'agents de formulation provenant d'origines non OGM.

BINASOL™ 90C STARCH est un ingrédient polyvalent adapté à diverses applications alimentaires et nutritionnelles, répondant aux normes les plus élevées en matière de préférences et de certifications alimentaires. Avec des allégations d'étiquetage telles que halal, casher, sans OGM, végétalien, végétarien et sans allergène, il répond aux divers besoins des consommateurs.

SULF.CUIVRE PENT. USP 2296 est sous forme cristalline et est commercialisé dans le secteur de l'alimentation et de la nutrition, spécifiquement pour être utilisé dans les nutraceutiques et les suppléments.

SAV DE FRAMBOISE ART#XBF825184 est un agent aromatisant en poudre qui apporte la délicieuse saveur de la framboise à vos créations culinaires. Certifié et conforme aux normes FDA, il garantit sécurité et qualité. Avec sa forme en poudre et sa spécialisation dans les arômes de fruits, il est polyvalent et adapté à diverses applications où vous souhaitez rehausser vos produits avec la délicieuse essence de framboise.

THIN N THIK® 99-40010S est un ingrédient alimentaire qui se présente sous la forme d’une poudre blanche ayant une odeur d’amidon. Cet ingrédient, composé d'amidon alimentaire modifié, est Halal, sans poisson, sans allergène, sans lactose, sans soja, sans blé, casher, sans gluten et sans noix. Il offre des caractéristiques souhaitables pour les produits alimentaires, telles que l’adéquation aux aliments végétariens, l’adéquation aux végétaliens et l’absence d’allergènes majeurs. Ses applications polyvalentes le rendent précieux pour atteindre des objectifs alimentaires et texturaux spécifiques.

MIRA-THIK® 606 est un amidon alimentaire de première qualité conçu pour répondre aux diverses préférences et exigences alimentaires des consommateurs. Avec ses certifications impeccables et son respect des normes de l’industrie.

CARAMEL COLOR #755 est un liquide dispersible dans l'huile qui apparaît brun foncé lorsqu'il est utilisé dans les aliments à base d'huile et de graisse. Ses ingrédients comprennent du colorant caramel, du propylène glycol, des mono- et diglycérides et du polysorbate 80. Il est certifié Kasher Pareve et Halal et ne contient aucun dérivé animal.

ALDOSPERSE™ O-20 KFG RSPO MB est une technologie d'ingrédient alimentaire principalement utilisée dans les secteurs de l'alimentation et de la nutrition. Sa principale fonction est d'être un émulsifiant, aidant au mélange et à la stabilisation de divers ingrédients dans les produits alimentaires. Cet ingrédient est caractérisé par plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment le fait qu'il est casher, végétalien, sans gluten, sans ESB (sans encéphalopathie spongiforme bovine) et sans EST (sans encéphalopathie spongiforme transmissible). Ces allégations démontrent son adéquation à diverses préférences alimentaires et son engagement envers les normes de qualité et de sécurité. Ce produit est un choix précieux pour les fabricants de produits alimentaires qui souhaitent créer des produits conformes à ces exigences alimentaires et de sécurité spécifiques.

STA-SLIM® 151, présenté sous forme de poudre, est réputé pour son rôle dans l'amélioration de la texture des produits alimentaires. Spécialement conçu pour être utilisé dans les biscuits et les gâteaux, cet ingrédient contribue à améliorer la texture globale, garantissant une sensation en bouche et une consistance souhaitables aux produits de boulangerie.

Le Ginger Treattarome 9745 est un ingrédient botanique liquide dérivé de l'eau de Zingiber officinale (gingembre). D'origine naturelle et exempt d'additifs, il convient parfaitement aux formulations privilégiant les ingrédients naturels. Contenant du zingibérène, un principe actif clé, cet ingrédient est couramment utilisé dans les produits de soins personnels, offrant les bienfaits des propriétés naturelles du gingembre tout en garantissant la conformité aux diverses normes réglementaires.