Pains

Ce composé polyvalent est un ingrédient polyvalent, principalement composé de mono-diglycérides, servant d'émulsifiant efficace. Ce produit contient plusieurs allégations importantes sur l'étiquetage, garantissant son adéquation à diverses préférences et exigences alimentaires. Il est certifié sans ESB, offrant une tranquillité d’esprit quant à sa sécurité. De plus, il est certifié Halal et Casher, répondant à des normes alimentaires et religieuses spécifiques. Étant végétalien et sans gluten, il s'aligne sur divers besoins et restrictions alimentaires.

Ce produit est une source de fibres alimentaires de haute qualité composée de coques de pois nettoyées, finement moulues, sans OGM et non blanchies. Il est polyvalent et convient à une utilisation dans les aliments fonctionnels. Ce produit est livré en sachets et est sans additifs, halal, sans irradiation et sans OGM, répondant à diverses préférences alimentaires.

Ce produit est obtenu par séchage par pulvérisation d'une levure inactive spécialisée Cyberlindnera jadinii (également connue sous le nom de levure Torula ou Pichia jadinii). Il a un goût propre et neutre, ce qui le rend particulièrement adapté pour être utilisé comme support pour les assaisonnements. Ce produit convient également aux produits carnés et aux aliments végétaliens grâce à sa capacité à lier l'eau et l'huile.

Ce produit est une poudre cristalline blanche au goût légèrement alcalin et reste insoluble dans l’alcool. Il est principalement utilisé dans les industries alimentaire, des soins personnels, des soins à domicile et pharmaceutique, généralement comme excipient pour une fabrication ultérieure, un retraitement et un reconditionnement. Il n’est pas destiné à être utilisé en hémodialyse ou comme ingrédient pharmaceutique actif.

Ce produit est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d'agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Son seul ingrédient est le concentré de jus de sureau. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans irradiation.

Ce produit est une fine poudre blanche servant d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage précieuses telles que sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal. Ce produit polyvalent s'adresse à la fois à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'au marché de l'alimentation et de la nutrition, offrant une large gamme de solutions tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau qui apparaît en rouge dans les aliments et les boissons. Son seul ingrédient est le concentré de jus de sureau. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans irradiation.

Ce produit est un agent aromatisant polyvalent et exceptionnel, bien adapté à un large éventail d'applications culinaires. Cette saveur, identifiée comme « caramel », est fabriquée à partir de sirop de sucre caramélisé, garantissant un profil gustatif délicieux et authentique. Il est sans allergènes et sans OGM, répondant à des allégations strictes en matière d'étiquetage et ce qui en fait un choix privilégié pour diverses préférences alimentaires.

Ce produit est un agent aromatisant polyvalent et exceptionnel, bien adapté à un large éventail d'applications culinaires. Cette saveur, identifiée comme « caramel », est fabriquée à partir de sirop de sucre caramélisé, garantissant un profil gustatif délicieux et authentique. Il est sans allergènes et sans OGM, répondant à des allégations strictes en matière d'étiquetage et ce qui en fait un choix privilégié pour diverses préférences alimentaires.

Ce composé polyvalent est un isolat de protéines de blé hautement fonctionnel et extensible, adapté à une large gamme de produits alimentaires, notamment le pain, les petits pains, la croûte de pizza, les bretzels, les pâtes, les nouilles et les collations. Il peut également remplacer partiellement les blancs d’œufs, offrant des propriétés gélifiantes et des capacités de liaison dans diverses applications.

Ce produit est de l'acide citrique encapsulé dans une matrice de mono et diglycérides. Cette formulation est conçue pour les applications où une stabilité améliorée, une réactivité réduite et un masquage de l'arôme peuvent être nécessaires. Chaque gramme du produit contient 0,85 gramme d'acide citrique. Les ingrédients comprennent de l'acide citrique et des mono- et diglycérides. Il apparaît comme une granulation fluide, blanche à blanc cassé.

Présentation de notre produit de levure nutritionnelle, dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée et obtenue grâce à un processus de séchage contrôlé. Ce produit améliore le profil aromatique global et introduit des notes salées à divers produits alimentaires. Il trouve des applications polyvalentes dans : les produits carnés, les articles végétaliens, les craquelins, les collations et les chips.

Ce produit, sous forme de poudre cristalline blanche, fonctionne comme agent anti-agglomérant, charge et source de fibres. Il comporte des allégations d'étiquetage telles que sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal. Ce produit convient à l’industrie agricole et alimentaire ainsi qu’au marché de l’alimentation et de la nutrition, offrant une large gamme de solutions tout en respectant des normes d’étiquetage strictes.

Ce produit est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.