CARAMEL COLOR #820 ORGANIC

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Ce produit est un liquide brun, de classe I, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cette couleur caramel biologique est de longue conservation et exemptée de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Fournis par: Givaudan Sense Colour

Code produit: F07940

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Couleur: Brun, Caramel

Solubilité: Soluble dans l'eau

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Givaudan Sense Colour
    Nom de l'ingrédient
    Couleur Caramel
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Colorant alimentaire
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Additifs de couleur et décoratifs

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Organique,
    Sans OGM,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Sans irradiation,
    Sans nanomatériaux
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Durée de conservation améliorée,
    Longue durée de conservation,
    Non irradié

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Boissons gazeuses,
    Alcools et spiritueux
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Boulangerie,
    Confiserie,
    Desserts & Préparations de Fruits,
    Viande, volaille et fruits de mer,
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Boulangerie
    Produits de boulangerie sucrés
    Alimentation et nutrition — Boissons
    Alimentation et nutrition — Confiserie
    Alimentation et nutrition — Produits laitiers et alternatives laitières
    Produits laitiers
    Alimentation et nutrition — Aliments pour animaux de compagnie
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Viandes et alternatives à la viande,
    Soupes, sauces et assaisonnements
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Assaisonnements alimentaires,
    Boissons gazeuses,
    Glace,
    Soupes

    Propriétés

    Couleur
    Brun,
    Caramel
    Forme physique
    Liquide
    Solubilité
    Soluble dans l'eau

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Approuvé par la FDA,
    BPF,
    Certifié biologique,
    Code des normes alimentaires d'Australie et de Nouvelle-Zélande,
    Conforme à la FCC,
    FDA 21 CFR 73,85,
    Halal,
    JECFA (FAO/OMS),
    Kascher,
    Règlement (UE) n° 231/2012,
    USDA biologique
    Inventaires de produits chimiques
    Exonéré TSCA (États-Unis)

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage
    Baril,
    Seau
    Informations sur l'emballage

    Les matériaux d'emballage utilisés sont conformes aux législations nationales applicables en matière de substances en contact avec les aliments.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    2 ans
    Conditions de stockage et durée de conservation

    Primaire : 2 ans à 60°F/16°C-80°F/27°C
    Les conditions de durée de conservation indiquées sont applicables aux produits non ouverts dans leurs emballages d'origine. La durée de conservation du DDW est garantie à partir de notre date de fabrication dans des conditions de stockage primaires. Pour de meilleurs résultats, utiliser immédiatement après ouverture.

    Traitement de l'information

    Ce produit doit être manipulé conformément aux BPF. Éviter l'exposition aux températures glaciales, à la chaleur élevée et à l'humidité.