Ingrédients alimentaires

SULFATE POTASSIUM EP GR.2684 est un ingrédient minéral et complémentaire connu pour ses propriétés hydrosolubles. Il est disponible sous diverses formes physiques, notamment des cristaux, des granulés, de la poudre et des solides, ce qui le rend polyvalent pour différentes applications. De plus, il est inodore, ce qui le rend adapté à diverses formulations où une caractéristique inodore est souhaitée.

BARPRO™ 292 est un isolat de protéines de lait conçu pour les formulations de barres. Il offre des propriétés uniques qui améliorent la texture et prolongent la durée de conservation dans diverses applications. Il a une valeur nutritionnelle élevée et peut améliorer la texture des barres nutritionnelles, des produits de boulangerie et des confiseries.

STAR DRI® 180 contient de la maltodextrine comme ingrédient, qui est polyvalent et sans allergène. Ce produit est un édulcorant nutritionnel végétarien. Il est disponible sous forme de poudre pratique. Ce produit est un choix idéal pour une large gamme d'applications culinaires.

ABASTOL 107 est un ingrédient alimentaire qui se démarque par ses qualités exceptionnelles et son respect de normes réglementaires rigoureuses. Avec ses certifications et ses dossiers de conformité, ce produit est un choix de confiance pour diverses applications culinaires, notamment dans les secteurs de la viande, de la volaille et des fruits de mer.

CARAMEL COLOR #605 est de couleur caramel brun foncé, classe IV, double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

INTESSE™ CONVENTIONAL est une poudre blanche de nature inodore, produite par des champs verts doux et distribuée par Tate and Lyle. Ce produit se dissout facilement dans l'eau et convient à divers régimes végétariens et végétaliens, notamment végétarien, végétalien, ovo-végétarien, lacto-végétarien et lacto-ovo-végétarien.

OMYA-CAL FG-15 AZ est un calcaire broyé de qualité alimentaire approuvé par la FDA, qui peut être identifié comme « carbonate de calcium » dans les listes d'ingrédients des aliments finis selon l'avis écrit de la FDA.

LIGAMED MF-2-V-MB est un agent antiagglomérant polyvalent connu pour son large éventail d’avantages. Cet ingrédient, identifié comme le stéarate de magnésium, peut être utilisé aussi bien dans les industries alimentaires que cosmétiques. Il est disponible sous forme de poudre et peut également être obtenu sous forme solide pour répondre à divers besoins de formulation.

STAR DRI® 5 MALTODEXTRINE est une poudre contenant de la maltodextrine et caractérisée par sa couleur blanche. Ce produit est pratiquement inodore. Il est totalement soluble dans l’eau et sert d’édulcorant nutritif. Il est certifié casher et halal.

PURÉE POMME 38BRIX 300405 est fabriqué à partir de pommes bien mûries et cultivées commercialement. Ces pommes subissent un lavage, un tri, une transformation en purée et une concentration avant d'être traitées et conditionnées de manière aseptique. Les ingrédients comprennent des pommes et de l'acide ascorbique (pour maintenir la couleur).

ESTOGEL® M sert d’agent épaississant intelligent pour l’huile dérivé de dérivés de l’huile de ricin. Composé à 91 % de matière biosourcée selon la norme ISO 16128, il convient aux huiles polaires à moyennement polarisées et fonctionne selon les principes de la chimie supramoléculaire. Le gel présente des propriétés fluidifiantes et facilite la formation d'un gel transparent doté d'une excellente capacité suspensive à de faibles concentrations. Sa compatibilité avec les parfums purs élargit encore ses applications créatives dans l'industrie du parfum.

IVANHOE XFO-880 est un agent de contrôle de mousse exclusif sans silicone, fabriqué à partir d'ingrédients entièrement naturels et sans OGM. Ce produit est approuvé pour une utilisation dans les applications de transformation biologique en vertu des réglementations du USDA National Organic Program (NOP). Il est également répertorié par l'OMRI et reconnu comme un intrant approuvé par le programme biologique du Département de l'agriculture de l'État de Washington. Ce produit ne contient pas d'allergènes alimentaires et convient aux aliments végétaliens.

POUDRE DE CACAO 10/12 JB900-11 est une poudre de cacao polyvalente adaptée à diverses applications culinaires. Cette poudre de cacao appartient à la catégorie des aliments entiers, des extraits et des prémélanges, ce qui en fait un choix parfait pour les produits végétaliens et végétariens. Sa nature polyvalente et son respect de normes de qualité strictes en font un choix privilégié pour les fabricants de produits alimentaires exigeants.

Cacti-Nea™ Clear Biologique est un produit en poudre dérivé d’extrait de figue de Barbarie. Il contient des composants actifs tels que la bétalaïne et l'indicaxanthine. Cette poudre hygroscopique est soluble dans l'eau froide, ce qui la rend adaptée à diverses applications sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans les nutraceutiques et les suppléments.

TURMERIC P15 #461015 est une poudre dispersible dans l’eau d’apparence jaune utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent de l'amidon alimentaire modifié, de l'huile de tournesol, de la couleur oléorésine de curcuma et des tocophérols. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes.