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Ce produit est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d'agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

Ce produit est une poudre cristalline blanche au goût légèrement alcalin et insoluble dans l'alcool. Elle est principalement utilisée dans les industries alimentaire, des soins personnels, des soins à domicile et pharmaceutique à des fins d'excipient. Il est destiné à une fabrication, un retraitement et un reconditionnement ultérieurs, en particulier pour une utilisation en hémodialyse ou comme ingrédient pharmaceutique actif.

Ce produit, avec son aspect poudre blanc cassé, sert d'agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Il propose des allégations d'étiquetage incluant halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. Ce produit convient à la fois à l’industrie agricole et alimentaire ainsi qu’au marché de l’alimentation et de la nutrition, offrant un large éventail de solutions tout en respectant des normes d’étiquetage strictes.

Ce produit est un amidon de blé résistant qui fournit généralement plus de 90 % (db) de fibres alimentaires totales (méthode AOAC 991.43). Ce produit a une faible capacité de rétention d'eau qui permet d'améliorer le croustillant et de faciliter la formulation de niveaux d'inclusion plus élevés pour obtenir les avantages de l'étiquetage. Offrant une texture lisse, une saveur neutre et une couleur blanche, ce produit est une source de fibres presque invisible.

Ce produit est une protéine de blé dotée d'une fonctionnalité exceptionnelle et d'une extensibilité modérée, fabriquée selon un processus de fabrication distinctif (brevet en instance). Ses caractéristiques rhéologiques améliorées en font un ingrédient précieux dans divers produits alimentaires, notamment le pain, les petits pains, les brioches, les tortillas à la farine, la croûte de pizza, les pâtes, les nouilles, les bretzels et les collations. Ce composé polyvalent est capable de remplacer les blancs d'œufs séchés partiellement ou entièrement dans des applications telles que les pâtes, les gâteaux en couches, les crêpes ou les formulations de pré-poussière pour les aliments frits.

Ce produit est un mélange d'enzymes fongiques et bactériennes conçu pour améliorer le grain et la texture de la mie tout en prolongeant la durée de conservation des produits de boulangerie. Il s'agit d'un sachet de film comestible (Sol-U-PaksTM).

Il s'agit d'une poudre de cacao polyvalente adaptée à diverses applications culinaires. Cette poudre de cacao appartient à la catégorie des aliments entiers, des extraits et des prémélanges, ce qui en fait un choix parfait pour les produits végétaliens et végétariens. Sa nature polyvalente et son respect de normes de qualité strictes en font un choix privilégié pour les fabricants de produits alimentaires exigeants.

Il s’agit d’une alternative hautement fonctionnelle et sans aluminium au phosphate d’aluminium et de sodium (SALP). Il est conçu pour offrir plusieurs avantages, notamment garantir la résilience du produit et maintenir les caractéristiques de manipulation du produit final. De plus, il maximise le volume du produit final en imitant le profil de réaction du SALP et en conférant un profil de saveur neutre à tous les produits de boulangerie.

Ce produit est une fine poudre blanche qui sert d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Avec une gamme d'allégations d'étiquetage précieuses, notamment sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal, il s'agit d'un ajout polyvalent à la fois à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'à l'alimentation et à la nutrition. marché. Ce produit peut être utilisé dans diverses applications, répondant à divers besoins tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

Ce produit est une farine de lentilles rouges de haute qualité, sans OGM, transformée à partir de lentilles rouges nettoyées, décortiquées et moulues. Cette poudre polyvalente, sans additifs, ne contient aucun allergène majeur et convient à diverses applications alimentaires. Il adhère également au respect de la réglementation avec des certifications telles que halal et non-OGM.

Ce composé polyvalent est une source de fibres alimentaires de première qualité, composée de coques de pois nettoyées, finement moulues, sans OGM et non blanchies. Il est très polyvalent et convient à une utilisation dans les aliments fonctionnels. Ce produit est livré en sacs et est sans additifs, Halal, sans irradiation et sans OGM, répondant à diverses préférences alimentaires. Il adhère à des normes de qualité strictes.

Ce composé polyvalent est une farine d'avoine finement moulue produite à partir d'avoine du protocole de pureté Avena. Il est moulu dans une installation à la fois dédiée et certifiée sans allergène. Cette avoine est cultivée et récoltée de manière durable à partir de graines pédigrées sans OGM, garantissant une traçabilité complète jusqu'à la ferme et le champ d'origine.

Ce produit est un ingrédient alimentaire polyvalent doté de nombreuses caractéristiques et avantages. Ce produit est fabriqué à partir de concentré de jus de pomme, offrant une riche saveur de pomme et des applications polyvalentes. Cet ingrédient est certifié sans OGM, Halal et casher, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Il est également parève, ce qui le rend adapté à diverses applications culinaires. Disponible sous forme liquide, il est soluble dans l’eau et exempt de nanomatériaux.

Ce produit est un ingrédient dérivé de l'extrait d'acérola, principalement composé du composant actif acide ascorbique. Il relève de la hiérarchie des catégories de produits phytochimiques et de vitamines, en particulier de vitamine C. Ce produit est utilisé sur divers marchés, en mettant l'accent sur les applications alimentaires et nutritionnelles, en particulier dans le domaine des nutraceutiques et des suppléments. Sa fonctionnalité réside dans l'apport de vitamine C essentielle à la nutrition et au bien-être.

Ce produit est un liquide dispersible dans l’huile qui confère une délicieuse teinte rose aux produits alimentaires. Il est sans allergène, sans OGM et certifié Halal, garantissant le respect des normes réglementaires. Ce colorant alimentaire rose vif contient de la maltodextrine de pomme de terre et de l'huile de tournesol, répondant aux exigences de la réglementation.