Produits

ORAFTI® ST-GEL est principalement constitué d'inuline dérivée de la chicorée. C'est une poudre instantanée spéciale.

Cet ingrédient alimentaire (poudre) est constitué d'oligofructose produit par hydrolyse enzymatique partielle de l'inuline de chicorée. Il est obtenu à partir de racines de chicorée cultivées et transformées selon des principes biologiques conformément à la législation européenne en vigueur.

PROMITOR® SGF 70L est une source polyvalente de fibres alimentaires offrant un large éventail d’avantages. est sans allergène, particulièrement adapté à l’enrichissement en fibres, et est souvent utilisé dans les applications de remplissage, notamment dans les confiseries et les desserts. De plus, il est connu pour ses propriétés stabilisantes, ce qui en fait un complément précieux aux produits alimentaires et aux boissons. Il convient aux végétaliens et végétariens, y compris les ovo-lacto-végétariens, et répond à un large éventail de préférences alimentaires.

PROMITOR® SOLUBLE FIBRE 70H R est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant divers avantages. est sans allergène et est conforme aux réglementations de l’UE, ce qui en fait un excellent choix pour les applications alimentaires et nutritionnelles. Il est particulièrement adapté aux applications de remplissage sur le marché de la confiserie. Il s’agit d’une fibre soluble sous forme de poudre connue pour sa fonctionnalité de substitut du sucre. Il convient aux végétaliens et végétariens, y compris les ovo-lacto-végétariens, s'adaptant à diverses préférences alimentaires.

CITRI-FI® 600M40 se présente sous forme de poudre, offrant un éventail de caractéristiques telles qu'une rentabilité, une sensation en bouche crémeuse, des capacités émulsifiantes, de bonnes propriétés gélifiantes, une viscosité élevée et une capacité de rétention d'eau améliorée. Convient aux végétaliens et aux aliments végétariens. Il trouve des applications dans les jus de fruits, les jus de fruits, la mayonnaise et le lait végétal. Fonctionnant comme un épaississant et un modificateur de viscosité, il améliore divers ingrédients alimentaires.

PROMITOR® SF W est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant divers avantages. Ce produit est sans allergène et constitue une fibre soluble sous forme liquide, adaptée aux végétaliens et végétariens, y compris les végétariens ovo-lacto, ce qui en fait un excellent choix pour diverses préférences alimentaires. Il est également certifié halal et casher, répondant à des exigences alimentaires spécifiques. De plus, il est connu pour améliorer la texture des applications alimentaires et est soluble dans l’eau, ce qui en fait un complément précieux aux applications nutritionnelles et diététiques.

Zinc Gluco Infant 9958 est un complément alimentaire destiné aux solutions d'administration de médicaments par voie orale et de soins sur les marchés de la santé et de la pharmacie. Ce produit sert également à des applications dans le domaine de la nutrition et du bien-être au sein de l'industrie alimentaire et nutritionnelle, en particulier dans les nutraceutiques et les suppléments.

PROMITOR® SCF 85 est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs qui offre de nombreux avantages. Ce produit convient aux végétariens ovo-lacto, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui le rend idéal pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

CITRI-FI® 100 est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d’agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

PROMITOR® SCF 85A est une fibre alimentaire dérivée de la fibre de maïs présentant de nombreux avantages. Il est disponible sous forme de poudre pratique et convient aux végétariens ovo-lacto, répondant à diverses préférences alimentaires. Il est également soluble dans l’eau, ce qui en fait un excellent choix pour une large gamme d’applications nutritionnelles et diététiques.

ORAFTI® HPX est un ingrédient alimentaire sous forme de poudre constitué d'inuline de chicorée à longue chaîne. Par rapport à l'Orafti®HP standard, ce produit présente une plus grande résistance au gel lorsqu'il est utilisé pour des applications de substitution de graisse à des températures élevées. La plupart des chaînes de fructose sont coiffées par une unité glucose. L'inuline à chaîne longue est obtenue en éliminant l'inuline à chaîne plus courte de l'inuline de chicorée.

PROMITOR® SOLUBLE FIBER 85B L est une source polyvalente de fibres alimentaires présentant de nombreux avantages. est sans allergène et constitue une fibre alimentaire liquide, ce qui en fait un choix approprié pour diverses applications alimentaires et de boissons. De plus, il convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens, y compris aux ovo-lacto-végétariens, ce qui en fait une option polyvalente pour différentes préférences alimentaires.

ORAFTI® HSI est principalement constitué d'inuline dérivée de la chicorée. C'est une inuline hautement soluble.

PROMITOR® SOLUBLE FIBRE 70H L est une autre fibre soluble polyvalente qui n’introduit ni couleur ni saveur désagréable dans une grande variété d’applications alimentaires et de boissons. Sa grande stabilité le rend adapté à une utilisation dans les systèmes à faible pH et les processus à haute température, tels que les boissons et les garnitures aux fruits. Cette stabilité garantit une teneur constante en fibres pendant toute la durée de conservation du produit. Il peut être utilisé pour remplacer le sucre, réduire la teneur calorique et ajouter des fibres dans les applications où un sirop de glucose à faible viscosité est traditionnellement utilisé.

Vixim® Corn Fiber F est un ingrédient alimentaire polyvalent adapté à diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les céréales pour petit-déjeuner, les condiments, les barres nutritionnelles, les pâtes et les collations. Il est dérivé du péricarpe de maïs moulu et constitue une excellente source de fibres alimentaires.