Produits

CITRI-FI® 100FG est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

CREAFIBE QC200 sous forme de poudre cristalline blanche fonctionne comme un agent anti-agglomérant, une charge et une source de fibres. Il comporte des allégations d'étiquetage telles que sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal. convient à l'industrie agricole et alimentaire ainsi qu'au marché de l'alimentation et de la nutrition, offrant une large gamme de solutions tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

NULOMOLINE® CONGEALED est un inverti standardisé fabriqué à partir de sucre de canne pur grâce à un processus qui convertit le saccharose en une combinaison de sucres fructose et dextrose. Ce processus aboutit à un système édulcorant aux caractéristiques uniques. Ces sucres présentent des caractéristiques significativement différentes de celles du saccharose, des combinaisons de sirop de maïs ou d’autres sucres. Ils confèrent une saveur douce et légère, améliorent la rétention d'humidité dans les produits de boulangerie frais, améliorent la couleur et la solubilité de la croûte et prolongent la durée de conservation des produits de boulangerie sucrés et salés. La consistance gélifiée de ce produit le rend facile à mesurer et convient pour une utilisation dans des mélanges liquides et secs. De plus, il apporte de la texture et gère efficacement la cristallisation dans les centres de crème et le fudge.

NUCEL® 582 MG (FR) est un extrait de levure primaire produit par autolyse de souches de levure soigneusement sélectionnées, la culture étant principalement réalisée dans un milieu à base de mélasse. Ce produit polyvalent convient parfaitement à un large spectre d’applications, notamment pour favoriser la croissance de bactéries lactiques, de probiotiques et de micro-organismes exigeants. Ce produit sert de catalyseur exceptionnellement efficace pour améliorer la croissance microbienne et préserver la viabilité cellulaire.

NUCEL® 581 PW (FR) est une peptone primaire de levure dérivée de l'autolyse de souches de levure soigneusement sélectionnées, cultivées dans un milieu à base de mélasse. Ce produit polyvalent trouve des applications dans divers contextes, notamment pour favoriser la croissance des bactéries lactiques mésophiles et thermophiles. Lorsqu'il est combiné avec un extrait de levure, ce produit sert de catalyseur pour la croissance des micro-organismes. De plus, il peut être utilisé dans la conservation des souches, fonctionnant comme un agent protecteur pour maintenir la viabilité. Ce produit joue un rôle crucial dans le soutien des activités microbiennes dans diverses applications.

FIBREGUM B est une source de fibres alimentaires présentant plusieurs caractéristiques. Cette poudre inodore, reconnue pour sa grande pureté, offre un enrichissement efficace en fibres. Ce produit est disponible sous forme solide, garantissant une solubilité dans l’eau pour une utilisation facile. Il s’agit d’un ajout précieux aux produits de nutrition et d’enrichissement sur le marché des ingrédients alimentaires.

GLITTER PUMPKIN ORANGE F293154 est un flocon brillant soluble et composé d'alginate de sodium, d'huile de canola sans OGM, d'huile de carthame sans OGM et de colorants naturels tels que l'extrait de curcuma et le bêta-carotène. Il est certifié casher et ne contient pas d'organismes génétiquement modifiés (non OGM). Ceci est conçu pour être incorporé dans des produits alimentaires prêts à consommer ; il améliore à la fois l’attrait visuel et la fonctionnalité.

NUCEL® 545 MG (FR) est un extrait primaire de levure obtenu par autolyse d'une souche de levure sélectionnée, cultivée notamment sur un milieu à base de mélasse.

CREAFIBE AVC200, avec son aspect poudre blanc cassé, sert d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Il propose des allégations d'étiquetage incluant halal, sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label et naturel. Ce produit convient à la fois à l’industrie agricole et alimentaire ainsi qu’au marché de l’alimentation et de la nutrition, offrant un large éventail de solutions tout en respectant des normes d’étiquetage strictes.

CITRI-FI® 100 est un produit entièrement naturel obtenu à partir de fibres d’agrumes par transformation physique, ce qui en fait une source précieuse de fibres alimentaires. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre grossière et fluide et porte plusieurs allégations d'étiquetage importantes, notamment casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Ce produit trouve son application dans divers contextes alimentaires et nutritionnels, tels que le pain, les petits pains, les gâteaux, les jus de fruits, les produits carnés, les smoothies et les tortillas.

SPRINGER® Reveal BA13/0PW est un produit de levure nutritionnelle, dérivé d'une souche de levure de boulangerie soigneusement sélectionnée et obtenu grâce à un processus de séchage contrôlé. Ce produit améliore le profil aromatique global et introduit des notes salées à divers produits alimentaires. Il trouve des applications polyvalentes dans : les produits carnés, les articles végétaliens, les craquelins, les collations et les chips.

CREAFIBE SC90 est un produit en poudre blanche fine qui sert d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Avec une gamme d'allégations d'étiquetage précieuses, notamment sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal, il s'agit d'un ajout polyvalent à la fois à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'à l'alimentation et à la nutrition. marché. Ce produit peut être utilisé dans diverses applications, répondant à divers besoins tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

LYCEL® 1330 (US) est une levure primaire séchée inactive dérivée d’une souche de levure soigneusement choisie. Cette levure est cultivée sur un isolat de dextrose de maïs puis séchée par pulvérisation. Il sert d'extrait de levure adapté à la production par fermentation d'ingrédients chimiques renouvelables, notamment des biocarburants, des éléments constitutifs de la biotechnologie et des acides organiques.

CREAFIBE SC40 est un produit en poudre blanche fine qui sert d’agent anti-agglomérant, de charge et de source de fibres. Avec une gamme d'allégations d'étiquetage précieuses, notamment sans glucides, casher, sans gluten, sans OGM, biologique, clean label, naturel et halal, il s'agit d'un ajout polyvalent à la fois à l'industrie de l'agriculture et de l'alimentation animale ainsi qu'à l'alimentation et à la nutrition. marché. Ce produit peut être utilisé dans diverses applications, répondant à divers besoins tout en respectant des normes d'étiquetage strictes.

TAPIOCA SYRUP 63 DE répond à diverses exigences diététiques et réglementaires, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications alimentaires et de boissons.