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HVF 39 est identifié par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Il sert de source de protéines dans les industries pharmaceutique et nutraceutique, se présentant sous forme de poudre. De plus, dans le contexte des ingrédients alimentaires, il fonctionne comme une source de protéines.

EGGSTEND® 300 est un produit polyvalent contenant des protéines laitières optimisées, ce qui le rend idéal pour remplacer les œufs entiers dans les boulangeries, les aliments préparés et diverses applications alimentaires. Il offre des avantages semblables à ceux des produits laitiers et une fonctionnalité d'œuf entier sans contenu réel d'œufs. Ce produit possède également un bon contenu nutritionnel et constitue une excellente source de protéines.

EGGSTEND® 220 est un concentré de protéines laitières spécialisé dont les propriétés fonctionnelles reflètent celles des œufs entiers. Ce produit est conçu de manière experte pour remplacer jusqu'à 100 % des œufs entiers liquides, frais, congelés ou en poudre dans une variété de recettes alimentaires.

BeneoPro FB P60(Heiss) est un concentré de protéines de féverole créé à partir de féveroles décortiquées moulues à sec et classées à l'air. Étiqueté comme « Concentré de protéines de fèves », il est sans OGM, convient aux végétaliens et végétariens, et entre dans la catégorie des protéines végétales, en particulier dans la nutrition et l'enrichissement et les protéines et acides aminés.

ARISE® 8000 est un isolat de protéine de blé préparé en éliminant l'amidon de la farine de blé et en séchant soigneusement la fraction riche en protéines pour conserver ses propriétés viscoélastiques natives. Il est très efficace dans les applications où la résistance, l'élasticité, la fonctionnalité et une teneur élevée en protéines sont souhaitées, notamment les pains, les petits pains, les mélanges de boulangerie, les céréales pour petit-déjeuner, les panures et les collations.

RESPONSE® 4380 IP 10007743 est caractérisé par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Disponible sous forme solide et granulaire, sert de source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

BARPRO™ 292 est un isolat de protéines de lait conçu pour les formulations de barres. Il offre des propriétés uniques qui améliorent la texture et prolongent la durée de conservation dans diverses applications. Il a une valeur nutritionnelle élevée et peut améliorer la texture des barres nutritionnelles, des produits de boulangerie et des confiseries.

AVONLAC® 180 est un concentré de protéines de lactosérum à 80 %, constituant une source de protéines exceptionnelle pour une large gamme d'applications alimentaires et de boissons. Ce produit de haute qualité est disponible dans un emballage pratique, ce qui le rend idéal pour diverses industries. Convient aux mélanges pour boissons, fromages, produits de confiserie, mélanges secs et applications de remplissage dans le secteur alimentaire et nutritionnel.

RESPONSE® 4380 porte la mention sur l'étiquetage qu'il est à base de plantes et d'origine naturelle. Disponible sous forme solide et granulaire, fonctionne comme une source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

WHEAT GLUTEN (HEARTLAND 75) est un ingrédient alimentaire polyvalent présentant de nombreux avantages. L’une de ses caractéristiques notables est sa facilité de manipulation, ce qui simplifie la transformation des aliments. Ce produit est connu pour sa grande élasticité, ce qui le rend précieux pour sa concentration en protéines. Il constitue une source essentielle de protéines dans diverses formulations alimentaires, contribuant à leur profil nutritionnel.

ARISE® 5000 est un ingrédient fonctionnel qui apporte des avantages à divers produits alimentaires à base de farine tels que les pains, les petits pains, la pâte à pizza, les mélanges de boulangerie, les biscuits au babeurre, les biscuits, les craquelins, les pâtes à frire, les enrobages et les grignotines. Il peut être utilisé en remplacement partiel des blancs d'œufs, offrant des propriétés gélifiantes dans le pain et les petits pains, des capacités de liaison dans divers produits et moussant dans des articles comme les gâteaux des anges, les meringues, les muffins et les beignets.

PRODEL® 35 est un concentré polyvalent de protéines de lactosérum de couleur crème dérivé du lactosérum de fromage doux frais. Il constitue une source de protéines hautement fonctionnelle et nutritionnelle avec un large éventail d’applications alimentaires. Ce produit trouve son utilité dans divers produits alimentaires, notamment les produits laitiers de culture, les boissons, les pâtes à tartiner, les fromages fondus, les mélanges secs, les aliments diététiques spéciaux, les préparations pour nourrissons, les préparations pour sportifs, les produits de boulangerie, les desserts glacés, les vinaigrettes, les sauces, les soupes, les garnitures, les garnitures. , viandes préparées et enrobages de confiserie.

PROCON® 2000 est caractérisé par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Ce produit fonctionne comme une source de protéines dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique. Disponible sous forme de poudre, sert également de source de protéines dans les ingrédients alimentaires.

ARISE® 8200 est une protéine de blé hautement fonctionnelle et modérément extensible produite par un procédé de fabrication unique (brevet en instance). Ses propriétés rhéologiques améliorées en font un ingrédient bénéfique dans un certain nombre de produits alimentaires tels que les pains, les petits pains, les brioches, les tortillas de farine, la croûte de pizza, les pâtes, les nouilles, les bretzels et les grignotines. Il peut remplacer partiellement ou totalement les blancs d'œufs en poudre dans les pâtes, les layer cakes, les crêpes ou dans les formules pré-poudrées pour les aliments frits.

OPTISOL® 1000 est un concentré de protéines de lactosérum riche en matières grasses, réputé pour ses propriétés émulsifiantes exceptionnelles, qui rehaussent la saveur, la texture et la stabilité du traitement. Par rapport aux ingrédients protéiques alternatifs, ce produit surpasse par sa stabilité thermique, saline, pH et cisaillement améliorée, ce qui le rend idéal pour une gamme diversifiée d'applications.